Ultimo aggiornamento testo/immagini: 24/06/2025SEMICROCK continua a sorprendere! Dopo il grande successo al SIGEP 2025, dove abbiamo presentato le prime varianti INTEGRALE, AL POMODORO e AL MAIS, sono state via via ..

Si è appena concluso il SIGEP 2025. Per cinque giorni, Rimini è stata il fulcro dell’Italia e dell’Europa del foodservice mondiale. Siamo stati presenti con il nostro stand n. 194 nel padiglione D5 e non possia..

Ci rincresce comunicare alla clientela ed ai visitatori che la collaborazione con il Master Chef Vegano Emanuele di Biase è cessata il 31 dicembre 2024. Abbiamo condiviso anni intensi, fatti di impegno..

Comunichiamo alla nostra la gentile clientela la partecipazione alla FIERA SIGEP 2025 che si tiene come ogni anno a Rimini, e questa edizione si svolge dal 18 al 22 gennaio.Come si può vedere dalla grafica il nostro stan..

Il caffè è una delle bevande più amate al mondo, apprezzata per il suo sapore unico e l’effetto stimolante. In Italia, in particolare, è un rito quotidiano, condiviso tra amici o durante incontri di lavoro. Ma ..

È recente la conferma che l'eccesso di glucosio è tossico per il cervello e aumenta la vulnerabilità alle malattie neurodegenerative. Questo è il risultato emerso nel 30° Congresso Nazionale della Società Itali..

Oggi, nella Giornata Mondiale del Pane 2024 presentiamo PAN AZZURRO, un pane che non si era mai visto prima d'ora. E noi l'abbiamo creato! Questa magia non si ottiene con strani coloranti ma con un ingrediente ..

Da un recente studio scientifico pubblicato su  Bmc Medicine (https://bmcmedicine.biomedcentral.com/articles/10.1186/s12916-024-03513-w) risulterebbe che chi segue una dieta vegana avrebbe effetti pos..

L'uovo è un alimento naturale che può essere consumato direttamente o utilizzato come ingrediente in numerosi piatti della cucina mondiale. L'uovo di gallina è il più comune, ma si consumano anche uova di altri..

Tette di Monaca – La Tradizione che Si Riempie di Gusto Soffici, leggere e irresistibilmente golose: le nostre Tette di Monaca sono la base perfetta per creare dolci raffinati e sorprendenti. Già ..

Nel nostro settore della panificazione, il malto è utilizzato sotto forma di "farina di cereali maltati" oppure di "estratto di malto". Tuttavia, il malto è un ingrediente versatile utilizzato in diversi settor..

È di questi giorni la notizia di una nuova tassa, la cosiddetta TASSA SULLO ZUCCHERO.  Nel momento in cui scrivevamo l'articolo, tale tassa avrebbe dovuto essere operativa nel luglio 2024 ma, dopo varie polemi..