FARINE SPECIALI PER PIZZE E FOCACCE

FARINE SPECIALI PER PIZZE E FOCACCE

Le farine per pizza sono farine diverse da quelle per pane perché di solito hanno un contenuto proteico più alto, hanno un buon grado di idratazione e sono estensibili. Le farine per focaccia sono invece meno proteiche.


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Nelle nostre proposte, le nostre farine speciali specifiche per pizza o focaccia contengono anche altri ingredienti per donare alla pizza la giusta croccantezza e migliorarne la digeribilità, ed alla focaccia la giusta fragranza e morbidezza.


TESORETTO 24/24

TESORETTO 24/24

Codice prodotto: 1239

Sacco da 15 Kg

FARINA SPECIALE PER SCROCCHIARELLE E FOCACCE AL GRANO DURO, PATATE, AVEVA E ORZO

PIZZA NO PROBLEM

PIZZA NO PROBLEM

Codice prodotto: 1241

5,40 €/Kg + IVA (10%)

Sacco da 10 Kg

COADIUVANTE PER PIZZA CON LIEVITO MADRE E LECITINA DI GIRASOLE

TESORETTO NERO

TESORETTO NERO

Codice prodotto: 1243

4,80 €/Kg + IVA (10%)

Sacco da 10 Kg

FARINA SPECIALE PER SNACK, PIZZE E PRODOTTI DA FORNO AL CARBONE VEGETALE

PIZZABASE

PIZZABASE

Codice prodotto: 1189

Sacco da 15 Kg

FARINA SPECIALE PER PIZZA RUSTICA, AL TRANCIO

TESORETTO INTEGRALE

TESORETTO INTEGRALE

Codice prodotto: 1242

3,40 €/Kg + IVA (10%)

Sacco da 10 Kg

FARINA SPECIALE AI CEREALI (GRANO TENERO, GRANO DURO, CRUSCA DI FRUMENTO, SEGALE, MAIS) E SEMI (GIRASOLE, SOIA, LINO) PER FOCACCE, PANINI E CROISSANT SALATI

PIZZA CEREALI

PIZZA CEREALI

Codice prodotto: 1256

3,90 €/Kg + IVA (10%)

Sacco da 15 Kg

FARINA SPECIALE PER PIZZA AI CEREALI (FRUMENTO, GRANO DURO, ORZO, AVENA, GERME DI GRANO, MALTO)

PIZZA FITNESS

PIZZA FITNESS

Codice prodotto: 1260

7,30 €/Kg + IVA (10%)

Sacco da 15 Kg

FARINA SPECIALE PER PIZZA RUSTICA A BASSO TENORE DI CARBOIDRATI (23% DI PROTEINE) (EX NOME PIZZA MINUS CARB)

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