Il Carnevale è una di quelle feste che mettono tutti d’accordo: colore, musica, dolci fritti e un pizzico di follia. È il periodo in cui, per tradizione, si rovesciano le regole: ci si maschera e si scherza. Durante il C..

Il 10 dicembre 2025 la cucina italiana è stata inserita nella Lista del Patrimonio Culturale Immateriale dell’Umanità dall’UNESCO, in occasione della XX Sessione del Comitato Intergovernativo riunitosi a Nuova Delhi, in ..

Come è noto, nella produzione di panettoni e pandori esistono delle regole precise stabilite dalla normativa italiana che li tutela come “prodotti della tradizione”. La legge di riferimento è il D.M. 22 luglio 2005 (p..

Il "Pane di Altamura" è candidato a diventare patrimonio immateriale dell’umanità presso l’Unesco.A tutti è noto come questo pane, di grande pezzatura, sia molto apprezzato ed anche molto esportato nel mondo, rapprese..