Estate, voglia di fast-food

L’estate è alle porte e con lei cresce la voglia di stare all’aperto, in compagnia di amici, magari attorno a un tavolo con una bibita fresca e un gustoso panino per hamburger, spesso accompagnato da una generosa porzione di patatine fritte.

Quando si parla di hamburger, è impossibile non pensare alle grandi catene di ristorazione, famose in tutto il mondo per i loro panini iconici. Ecco alcune tra le più conosciute:

• McDonald's – La più grande catena al mondo, celebre per i suoi classici intramontabili come il Big Mac e il Cheeseburger, oltre alle varianti locali.
• Burger King – Famosa per il Whopper, offre hamburger grigliati dal gusto deciso.
• Wendy’s – Diffusa soprattutto negli Stati Uniti, propone hamburger sempre freschi (mai surgelati), chili e patate al forno.
• Five Guys – Catena americana apprezzata per la possibilità di personalizzare ogni burger e per le patatine abbondanti.
• Old Wild West – Stile western e atmosfera informale, molto diffusa in Italia: hamburger, grigliate, birra e patatine a volontà.
• Roadhouse Restaurant – Catena italiana specializzata in carne e ovviamente hamburger.
• America Graffiti – Un tuffo negli anni '50 americani, con hamburger, milkshake e hot dog in stile diner.

…e l’elenco potrebbe continuare!

Ma perché non portare questa esperienza direttamente a casa, preparando da soli dei soffici panini per hamburger? Noi abbiamo una soluzione perfetta: B.B. BURGER, la nostra base bilanciata, pensata per realizzare in modo semplice e sicuro ottimi panini da hamburger.

Se invece preferisci cimentarti con una ricetta tradizionale, questi sono gli ingredienti base:

• Farina (spesso una miscela di farine di diversa forza)
• Lievito di birra (fresco o secco)
• Latte o acqua
• Zucchero
• Burro o olio
• Uova
• Sale
• Semi di sesamo per decorare

L’impasto, una volta lavorato, va diviso in porzioni, modellato a palline e lasciato lievitare. Prima della cottura, i panini vengono spennellati con uovo e latte e cosparsi con semi di sesamo.

Con B.B. BURGER però tutto diventa più facile, veloce e garantito!

Una volta cotti, i panini si conservano perfettamente in un sacchetto per alimenti per 2-3 giorni a temperatura ambiente, oppure possono essere congelati fino a 1-2 mesi. Dopo lo scongelamento, tornano morbidi come appena sfornati.

Idee per la Farcitura

I panini per hamburger sono estremamente versatili. Ecco qualche suggerimento:

• Classico hamburger: carne di manzo, formaggio, lattuga, pomodoro e salse a piacere.
• Cheeseburger: con una fetta di formaggio fuso che si scioglie sulla carne.
• Sloppy Joe: panino ricco con carne macinata, cipolle, ketchup, salsa Worcestershire e spezie.

Naturalmente, chi frequenta le catene specializzate in hamburger sa bene quante varianti golose esistano!