Attenzione: L’acquisto ONLINE è possibile SOLO a panifici, pasticcierie e attività similari, titolari di partita Iva
CON SEDE LEGALE IN ITALIA ED IN ALCUNI PAESI EUROPEI (elencati nelle condizioni di vendita).
Leggi tutto
GRAN D'OR
- Descrizione breve: FARINA SPECIALE PER PANE AL GRANO DURO SENATORE CAPPELLI, GRANO SARACENO E FARRO
- Codice prodotto: 1231
- Confezione: Sacco da 15 Kg
- Punti premio: 50
- Disponibilità: Prodotto disponibile per la vendita on-line (vedi condizioni di vendita)
GRAN D’OR è un preparato per pane a base di cereali integrali “nobili”, quali il grano senatore Cappelli, il grano saraceno ed il farro. Si tratta di cereali già ampiamente coltivati nell'antichità, fra l'Egitto e l'antica Roma, ed apprezzati nella moderna alimentazione per le loro qualità biologiche e macrobiotiche.
GRAN D’OR è un'azzeccata combinazione dei 3 cereali integrali che, con l'aggiunta di semola di grano duro e semi di sesamo, consente di ottenere un pane dal gusto e profumazione invitanti. È ricco di vitamine, proteine e sali minerali, con un buon tenore di fibre grezze. Contiene pasta acida essiccata ed inoltre sale iodato ai sensi della L. 21/3/2005 n. 55.
DOSE D'IMPIEGO:
| GRAN D’OR | g 1000 |
| Lievito di birra | g 30 |
| Acqua | g 550-580 |
VARIANTE: Per un pane più fragrante aggiungere g 35-40 di olio extra-vergine di oliva e diminuire l'acqua della stessa quantità.
PREPARAZIONE: Descritta in etichetta.
GRAN CRUSCA
FARINA SPECIALE PER PANE CROCCANTE, CON FARINA MACINATA A PIETRA TIPO “1”, RICCO DI FIBRE, CON DECORAZIONE DI GRANITO
GRANCAMPO
FARINA SPECIALE PER PANE AI 4 CEREALI (FRUMENTO, SEGALE, ORZO, AVENA) E SEMI (SESAMO, GIRASOLE, LINO), SIMILE AL BUON CAMPO
tag: preparato per pane, farina integrale, grano duro, Senatore Cappelli, farro, grano saraceno, semi di sesamo, cereali nobili, pane fatto in casa, mix per pane