FARINE SPECIALI PER PANIFICAZIONE
Le farine speciali per panificazione sono miscele di materie prime sviluppate per ottenere risultati ottimali nella preparazione di diversi tipi di pane, perlopiù composti con diversi tipi di cereali, semi e granaglie, dalla mollica chiara o scura, ma tutti con il chiaro obiettivo di rendere il pane sempre più appetibile ed abbinato alle pietanze presenti nella nostra tavola.
Talvolta questi mix o farine speciali sono progettati per scopi specifici, come ad esempio per la produzione di pane alle fibre, pani proteici, pani integrali, pani funzionali, pani alle spezie ecc. ma tutti accuratamente bilanciati per garantire consistenza, gusto e struttura desiderati.
GRANI ANTICHI SICILIANI
FARINA SPECIALE PER PANE CON FARINE DI TUMMINIA (TIMILIA) E RUSSELLO
Confezione: 15,00Kg
ALGA VERDE
FARINA SPECIALE PER PANE ALLA CANAPA E ALGA SPIRULINA CON SEMI DI LINO, FIOCCHI ESTRUSI E SPEZIE VARIE
Confezione: 15,00Kg
ALPEN SARACENO
FARINA SPECIALE PER PANE CON GRANO SARACENO E SEMI DI LINO E GIRASOLE (CONTIENE AVEVA E FARINA INTEGRALE)
Confezione: 15,00Kg
ALPEN SPITZ
FARINA SPECIALE PER PANE ALLE FIBRE E SPEZIE (CORIANDOLO, CUMINO, FINOCCHIO)
Confezione: 15,00Kg
BIO AGRESTE
FARINA SPECIALE PER PANE BIOLOGICO RICCO DI GIRASOLE E FIBRE, CON DECORAZIONE DI GRANITO BIOLOGICO
Confezione: 16,00Kg
TOASTISSIMO
TOASTISSIMO – Base bilanciata per pane in cassetta, toast e tramezzini
Confezione: 15,00Kg
CANAPAIN
FARINA SPECIALE PER PANE E PRODOTTI DA FORNO ALLA CANAPA CON SEMI DI LINO E FIOCCHI ESTRUSI (MAIS, RISO E FRUMENTO)
Confezione: 15,00Kg
CEREAL PIÚ
FARINA SPECIALE PER PANE CON FARINE DI 6 CEREALI (FRUMENTO, SEGALE, AVENA, ORZO, MAIS, RISO) E SOIA
Confezione: 15,00Kg
CEREÀLUS 50
FARINA SPECIALE PER PANE AI MULTICEREALI E MULTISEMI (FRUMENTO, SOIA, MAIS, SEGALE, ORZO, MIGLIO, SEMI DI SESAMO E DI LINO)
Confezione: 15,00Kg
CROCKER 50
FARINA SPECIALE PER PANE AI MULTICEREALI E SEMI (FRUMENTO, SEGALE, AVENA, LINO, GIRASOLE, SESAMO, MIGLIO E PAPAVERO)
Confezione: 15,00Kg