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ARABIAN

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• Descrizione breve: FARINA SPECIALE PER PANE ARABO BIANCO
• Codice prodotto: 1193
• Confezione: Sacco da 15 Kg
• Punti premio: 42
• Disponibilità: Prodotto non disponibile per la vendita on-line

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Prezzo di listino: 2,80 €/Kg + IVA (10%)

• Descrizione
• Specifiche
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ARABIAN è un semilavorato appositamente preparato con una farina calibrata per produrre un pane tipicamente medio orientale, caratteristico per il suo naturale rigonfiamento e per la sua estrema morbidezza.

ARABIAN si differenzia dagli altri due prodotti similari presenti nella nostra gamma, ARABO 2 e ARABO 3, per il colore bianco e per l'assenza di avena; come essi invece, sviluppa il caratteristico rigonfiamento con l'interno vuoto.

DOSE D'IMPIEGO:

ARABIAN	g 1000
Lievito di birra	g 30
Acqua	g circa  550

Aggiungere eventualmente 45-50 g di olio extra-vergine di oliva, diminuendo della stessa quantità l’acqua.

PREPARAZIONE: Descritta in etichetta.

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