FARINE SPECIALI PER PANIFICAZIONE
Le farine speciali per panificazione sono miscele di materie prime sviluppate per ottenere risultati ottimali nella preparazione di diversi tipi di pane, perlopiù composti con diversi tipi di cereali, semi e granaglie, dalla mollica chiara o scura, ma tutti con il chiaro obiettivo di rendere il pane sempre più appetibile ed abbinato alle pietanze presenti nella nostra tavola.
Talvolta questi mix o farine speciali sono progettati per scopi specifici, come ad esempio per la produzione di pane alle fibre, pani proteici, pani integrali, pani funzionali, pani alle spezie ecc. ma tutti accuratamente bilanciati per garantire consistenza, gusto e struttura desiderati.
BOSCAIOLO
Codice prodotto: 1249
Sacco da 15 Kg
FARINA SPECIALE AL 50% PER PANE ALLA SEGALE, SOIA E SEMI VARI
PAN D'EZECHIELE
Codice prodotto: 1259
Sacco da 16 Kg
FARINA SPECIALE PER PANE AL FARRO, LENTICCHIE ROSSE E CECI, CON ORZO E MIGLIO ROSSO, DECORATO CON SEMOLINO DI FARRO
PANE ROSSO
Codice prodotto: 1247
Sacco da 15,5 Kg
FARINA SPECIALE PER PANE ALLA FARINA DI RISO ROSSO INTEGRALE E RAPA ROSSA (CON SEMI DI CHIA, FIOCCHI DI AVENA E INULINA), DECORATO
KAMPUS
Codice prodotto: 1267
Sacco da 15,8 Kg
FARINA SPECIALE PER PANE RICCO DI SAPORI AI 7 CEREALI E 4 SEMI/GRANAGLIE
PAN DEL GIUBILEO
Codice prodotto: 1159
Sacco da 15 Kg
PER PANINI MORBIDI DOLCI AL CIOCCOLATO, CARAMELLO E LATTE DI COCCO
REX FIBER 50
Codice prodotto: 1184
Sacco da 16 Kg
FARINA SPECIALE AL 50% PER PANE SCURO DI 4 CEREALI (GRANO TENERO, SEGALE, ORZO, MAIS), SEMI E SOIA, CON DECORAZIONE DI SEMI DI ZU
MONTAGNON
Codice prodotto: 1149
Sacco da 15 Kg
FARINA SPECIALE AL 50% PER PANE ALLA SEGALE, SOIA E SEMI VARI (GIRASOLE, LINO, SESAMO), CON FIBRA ESTERNA DI SOIA
SEMICROCK CON CAPPERI E OLIVE
Codice prodotto: 1457
Sacco da 10 Kg
BASE PER CRACKER CON CAPPERI E OLIVE
PROTÈIK
Codice prodotto: 1196
Sacco da 15,8 Kg
FARINA SPECIALE PER PANE RICCO DI PROTEINE VEGETALI (GLUTINE, LUPINO E SOIA) E FIBRE (AVENA E INULINA), CON DECORAZIONE DI AVENA, LINO, GIRASOLE E SESAMO
ARABO 3
Codice prodotto: 1176
Sacco da 15 Kg
FARINA SPECIALE PER PANE ARABO BIANCO ALL'AVENA, CLASSICO
SEMICROCK AL MAIS
Codice prodotto: 1453
Sacco da 10 Kg
BASE PER CRACKER AL MAIS, CON SEMI DI GIRASOLE, ZUCCA E LINO