FARINE SPECIALI PER PANIFICAZIONE
Le farine speciali per panificazione sono miscele di materie prime sviluppate per ottenere risultati ottimali nella preparazione di diversi tipi di pane, perlopiù composti con diversi tipi di cereali, semi e granaglie, dalla mollica chiara o scura, ma tutti con il chiaro obiettivo di rendere il pane sempre più appetibile ed abbinato alle pietanze presenti nella nostra tavola.
Talvolta questi mix o farine speciali sono progettati per scopi specifici, come ad esempio per la produzione di pane alle fibre, pani proteici, pani integrali, pani funzionali, pani alle spezie ecc. ma tutti accuratamente bilanciati per garantire consistenza, gusto e struttura desiderati.
KORN FIBER
64.50€
FARINA SPECIALE PER PANE ALLE FIBRE, CON DECORAZIONE DI GRANO SARACENO (VARIANTE DI GRAN FIBER)
Confezione: 15,00Kg
KURCUMIN
49.50€
FARINA SPECIALE PER PANE E PRODOTTI DA FORNO ALLA CURCUMA E SEMI (AVENA E GIRASOLE)
Confezione: 15,00Kg
KURKUM
58.50€
FARINA SPECIALE PER PANE E PRODOTTI DA FORNO ALLA CURCUMA E SEMI (AVENA, GIRASOLE, CHIA E LINO)
Confezione: 15,00Kg
MONTAGNON
61.50€
FARINA SPECIALE AL 50% PER PANE ALLA SEGALE, SOIA E SEMI VARI (GIRASOLE, LINO, SESAMO), CON FIBRA ESTERNA DI SOIA
Confezione: 15,00Kg
MULTI DARK 50
73.50€
FARINA SPECIALE PER PANE CON GRANO TENERO E SEGALE INTEGRALI E MULTISEMI (MIGLIO, GIRASOLE, LINO)
Confezione: 15,00Kg
PALAMIX
48.00€
FARINA SPECIALE PER PINSA IN PALA E FOCACCIA ROMANA A LUNGA LIEVITAZIONE
Confezione: 15,00Kg
PAN AZZURRO
114.70€
FARINA SPECIALE PER PANE A BASE DI FARINA DEL FIORE DEL «PISELLO FARFALLA», CON FARINA DI RISO, SEMI DI ZUCCA E FIOCCHI DI FARRO ED ORZO, decorato con SEMI DI PAPAVERO BLU
Confezione: 15,00Kg
PAN D'EZECHIELE
80.00€
FARINA SPECIALE PER PANE AL FARRO, LENTICCHIE ROSSE E CECI, CON ORZO E MIGLIO ROSSO, DECORATO CON SEMOLINO DI FARRO
Confezione: 16,00Kg
PAN DEL PRATO
60.04€
FARINA SPECIALE PER PANE AI CEREALI INTEGRALI (FRUMENTO, SEGALE, RISO, MAIS) CON SEMI (GIRASOLE, MIGLIO) E SOIA, CON DECORAZIONE D
Confezione: 15,00Kg
PAN HISPANICO
109.50€
FARINA SPECIALE AL 40% PER PANE AI SEMI DI CHIA (CON MAIS SOFFIATO, FIOCCHI DI PATATE, FARINA DI SEGALE E GERME DI GRANO)
Confezione: 15,00Kg
PAN MED
58.50€
FARINA SPECIALE PER PANE DI SEMOLA RIMACINATA CON SEMI VARI (GIRASOLE, SESAMO E DI LINO), GRANELLA DI SOIA, AVENA, ORZO E GERME DI GRANO
Confezione: 15,00Kg
