MONTAGNON
- Descrizione breve: FARINA SPECIALE AL 50% PER PANE ALLA SEGALE, SOIA E SEMI VARI (GIRASOLE, LINO, SESAMO), CON FIBRA ESTERNA DI SOIA
- Codice prodotto: 1149
- Confezione: Sacco da 15 Kg
- Punti premio (vedi condizioni di vendita): 61
- Disponibilità: Prodotto disponibile per la vendita on-line
MONTAGNON, ecco un pane tradizionale di segale ma anche salutare e proteico:
con la soia che combatte il colesterolo, con la bontà del girasole e del
sesamo, impreziosito dal profumo di segale! Dalle montagne un tocco di
modernità nella tradizione!
DOSI D'IMPIEGO:
| MONTAGNON | g 500 |
| Farina di grano tenero "0" | g 500 |
| Lievito di birra | g 30 |
| Acqua | g circa 650 |
ATTENZIONE: La quantità d’acqua dipende dal tipo di farina aggiunta. Alla
ricetta si può aggiungere 40-50 grammi di olio extra-vergine di oliva
diminuendo in tal caso la quantità d’acqua della stessa quantità.
PREPARAZIONE: Descritta in etichetta.
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