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POLACCHINA DOC
- Descrizione breve: MIX PER CROISSANT, SENZA EMULSIONANTI E472/E471
- Codice prodotto: 2146
- Confezione: Sacco da 15 Kg
- Punti premio (vedi condizioni di vendita): 57
- Disponibilità: Prodotto non disponibile per la vendita on-line
Mix per croissant e paste lievitate. Evoluzione di semilavorati per croissant perfettamente sfogliati, leggeri e morbidi a lungo grazie alla nuova formulazione senza emulsionanti tradizionali.
RICETTA
| POLACCHINA D.O.C. | g 1000 |
| Lievito di birra |
g 50 |
| Acqua | g circa 400 |
| Margarina PLATTE 3000 | g 300 |
PREPARAZIONE: Descritta in etichetta.
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