MIX PER PASTICCERIA
I mix per pasticceria sono prodotti in polvere, che contengono una combinazione di ingredienti necessari per la preparazione di dolci e prodotti da forno. Questi mix sono progettati e pensati per semplificare il processo di dosaggio e lavorazione, garantendo una resa ed una qualità costante del prodotto finito.
Esistono tantissimi tipi di mix per pasticceria, pensati per molteplici esigenze e per moltissime tipologie di dolci, ad esempio per la preparazione di croissant, pan di spagna, crema pasticcera e così via. Talvolta sono pensati per venire incontro a particolari esigenze dietetiche, come per il senza glutine o a basso contenuto di zucchero. Ma tutti con un obiettivo, semplificare il lavoro senza rinunciare alla resa e facilità di lavorazione.
Per preparare dolci utilizzando un mix per pasticceria, di solito è sufficiente aggiungere ingredienti freschi come uova, burro, latte o acqua e seguire le istruzioni riportate sulla confezione.
FROLLABASE INTEGRALE
Codice prodotto: 2125
3,70 €/Kg + IVA (10%)
Sacco da 10 Kg
MIX AL BURRO PER PASTA FROLLA CON FARINE INTEGRALI (GRANO TENERO, FARRO, GRANO DURO, GRANO SARACENO)
YOBÈL PRIME
Codice prodotto: 2105
8,60 €/Kg + IVA (10%)
Sacco da 15 Kg
MIX PER PRODOTTI DA FORNO MORBIDI ALLO YOGURT
MIMOSA INTEGRALE
Codice prodotto: 2142
6,70 €/Kg + IVA (10%)
Sacco da 10 Kg
MIX PER CAKE E DOLCI DA FORNO CON FARINA INTEGRALE
POLACCA SNACK DOC
Codice prodotto: 2151
Sacco da 15 Kg
MIX PER CROISSANT SALATI E LIEVITATI GASTRONOMICI, SENZA EMULSIONANTI E472/E471
FIORE DI FRUTTA
Codice prodotto: 2104
7,20 €/Kg + IVA (10%)
Sacco da 10 Kg
MIX PER DOLCETTI MONOPORZIONI DI FRUTTA E YOGURT
BISQUIT INTEGRALE
Codice prodotto: 2124
Sacco da 10 Kg
MIX PER PAN DI SPAGNA A BASE DI FARINA INTEGRALE
