BASI PER PASTICCERIA
Le basi bilanciate per pasticceria sono miscele in polvere già pronte, studiate per facilitare la preparazione di dolci e prodotti da forno. Contengono ingredienti dosati in modo preciso per semplificare il lavoro e ottenere sempre un risultato costante e di qualità.
Esistono molte basi per pasticceria, pensate per diverse preparazioni, come croissant, pan di Spagna, crema pasticcera e tanti altri dolci. Alcune sono adatte anche a esigenze specifiche, ad esempio senza glutine o con meno zucchero. Il loro scopo è rendere il lavoro più semplice, senza rinunciare alla qualità del risultato finale.
Per usare le nostre basi per pasticceria, di solito basta aggiungere pochi ingredienti freschi, come uova, burro, latte o acqua, e seguire le istruzioni riportate sulla confezione.
BUONI BISCOTTI AL CACAO
BASE BILANCIATA CON FARINA MACINATA A PIETRA E ZUCCHERO DI CANNA GREZZO, AL GUSTO DI CACAO
Confezione: 10,00Kg
BUONI BISCOTTI AL COCCO
BASE BILANCIATA CON FARINA MACINATA A PIETRA E ZUCCHERO DI CANNA GREZZO, AL GUSTO DI COCCO
Confezione: 10,00Kg
BUONI BISCOTTI AL MAIS
BASE BILANCIATA CON FARINA MACINATA A PIETRA E ZUCCHERO DI CANNA GREZZO, AL GUSTO DI MAIS
Confezione: 10,00Kg
BUONI BISCOTTI AL RISO
BASE BILANCIATA CON FARINA MACINATA A PIETRA E ZUCCHERO DI CANNA GREZZO, AL GUSTO DI RISO
Confezione: 10,00Kg
DELÌX
BASE BILANCIATA PER BASI A MONTATA LEGGERA QUALI TETTE DI MONACA, SAVOIARDI ECC.
Confezione: 5,00Kg
FROLLABASE CEREALI
BASE BILANCIATA AL BURRO PER PASTA FROLLA E FROLLINI CON CEREALI (AVENA, RISO, ORZO, FARRO, MAIS)
Confezione: 10,00Kg
GLASSÈ
BASE BILANCIATA PER LA GLASSATURA DI LIEVITATI DOLCI RICCA DI FARINA DI MANDORLA
Confezione: 5,00Kg
GLAXOR
BASE BILANCIATA PER LA GLASSATURA DI LIEVITATI DOLCI CON FARINA DI MANDORLA E FARINA DI NOCCIOLA
Confezione: 5,00Kg
GRAN MUESLI AL FARRO
FARINA SPECIALE PER PANE E PRODOTTI DA FORNO AL FARRO E MUESLI (FRUTTA SECCA E SEMI VARI)
Confezione: 10,00Kg
