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FOCACCIA MEDITERRANEA

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• Descrizione breve: FARINA SPECIALE AL 50% PER FOCACCIA, PIZZA RUSTICA E SCHIACCIATA
• Codice prodotto: 1219
• Confezione: Sacco da 10 Kg
• Punti premio: 34
• Disponibilità: Prodotto disponibile per la vendita on-line (vedi condizioni di vendita)

Prezzo di listino: 3,40 €/Kg + IVA (10%)

• Prezzo a confezione: 34.00€ + IVA

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FOCACCIA MEDITERRANEA è una miscela calibrata di selezionate materie prime di qualità per la produzione di focacce, pizze rustiche (“al taglio”) e schiacciate, dal sapore tipico mediterraneo, caratterizzate da sofficità e fragranza.

FOCACCIA MEDITERRANEA è un prodotto concentrato al 50%, che si presta a qualsivoglia personalizzazione in svariate ed appetitose combinazioni, assicurando costanza di lavorazione e freschezza prolungata del prodotto finito.

RICETTA per focaccia:

FOCACCIA MEDITERRANEA	g    500
Farina tipo "0" (300 W)	g    500
Sale	g    20
Lievito di birra	g    30
Olio extravergine oliva e/o strutto	g    75
Acqua	g    550

RICETTA per pizza rustica:

FOCACCIA MEDITERRANEA	g    500
Farina tipo "0" (300 W)	g    1000
Sale	g    30
Lievito di birra	g    25-30
Olio extravergine oliva e/o strutto	g    60
Acqua	g    850-900

RICETTA per schiacciata:

FOCACCIA MEDITERRANEA	g    500
Farina tipo "0" (300 W)	g    1500
Sale	g    40
Lievito di birra	g    40
Olio extravergine oliva e/o strutto	g    80
Acqua	g    1000

PREPARAZIONE: Descritta in etichetta.
    
   
   
  

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tag: FOCACCIA MEDITERRANEA, mix per focacce, impasto pizza rustica, farina per schiacciata, focaccia soffice, miscela per pizza, focaccia fragrante