KONDOR - Montante in Pasta per Pan di Spagna Perfetto

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KONDOR

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Descrizione breve: MONTANTE IN PASTA PER PAN DI SPAGNA E GELATI
Codice prodotto: 0208
Confezione: Secchiello da 10
Punti premio: 194
Disponibilità: Prodotto non disponibile per la vendita on-line

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Prezzo di listino: 10,80 €/Kg + IVA (10%)

Prezzo a confezione: 194.40€ + IVA

Q.tà

È un montante in pasta per pan di spagna ad alto potere emulsionante. Favorisce la montatura e stabilizza la massa, con aumento del volume finale.

va aggiunto in dosi minime insieme agli altri ingredienti. Garantisce sempre una montatura costante.

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tag: montante in pasta, pan di Spagna, emulsionante per dolci, stabilizzante impasti, miglioratore di montatura, pasticceria, KONDOR