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DELÌX

DELÌX

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  • Descrizione breve: MIX PER BASI A MONTATA LEGGERA, SAVOIARDI ECC.
  • Codice prodotto: 2410
  • Confezione: Scatola da 5 Kg
  • Punti premio (vedi condizioni di vendita): 41
  • Disponibilità: Prodotto disponibile per la vendita on-line
Prezzo di listino: 12,90 €/Kg + IVA (10%)

  • Prezzo a confezione: 64.50€ + IVA

DELIX è un mix per preparare dolci noti come “montate leggere”, tra questi citiamo le Tette di Monaca, i Savoiardi, i Sospiri, gli Africanetti.

Si tratta di dolci ricchi di uova che tendono per questo ad afflosciarsi o ad allargarsi. Con DELIX la cupola rimane perfetta e l’alveolatura omogenea.

RICETTA per Tette di Monaca (ricetta base):

DELÌX g  1000
Uova intere g  1200
Zucchero a velo g  200
RICETTA per Tette di Monaca (ricetta con albume):

DELÌX g  1000
Uova intere g  1400
Albume g  200
RICETTA per Savoiardi:

DELÌX g  600
Uova intere g  850
Acqua g  300
Farina g  90
Fecola g  90
PREPARAZIONE: Descritta in etichetta.

Per visualizzare le specifiche (ingredienti, allergeni, ecc.)


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