FARINE SPECIALI PER PANIFICAZIONE

Le farine speciali per panificazione sono miscele di materie prime sviluppate per ottenere risultati ottimali nella preparazione di diversi tipi di pane, perlopiù composti con diversi tipi di cereali, semi e granaglie, dalla mollica chiara o scura, ma tutti con il chiaro obiettivo di rendere il pane sempre più appetibile ed abbinato alle pietanze presenti nella nostra tavola.

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Talvolta questi mix o farine speciali sono progettati per scopi specifici, come ad esempio per la produzione di pane alle fibre, pani proteici, pani integrali, pani funzionali, pani alle spezie ecc. ma tutti accuratamente bilanciati per garantire consistenza, gusto e struttura desiderati.

KARTOFFEL

Codice prodotto: 1195

Sacco da 15 Kg

FARINA SPECIALE PER PANE E FOCACCIA ALLE PATATE

PROTÈIK

Codice prodotto: 1196

Sacco da 15,8 Kg

FARINA SPECIALE PER PANE RICCO DI PROTEINE VEGETALI (GLUTINE, LUPINO E SOIA) E FIBRE (AVENA E INULINA), CON DECORAZIONE DI AVENA, LINO, GIRASOLE E SESAMO

PAN HISPANICO

Codice prodotto: 1197

Sacco da 15 Kg

FARINA SPECIALE AL 40% PER PANE AI SEMI DI CHIA (CON MAIS SOFFIATO, FIOCCHI DI PATATE, FARINA DI SEGALE E GERME DI GRANO)

SOLEMAIS 50

Codice prodotto: 1198

Sacco da 16 Kg

FARINA SPECIALE AL 50% PER PANE AL MAIS, GIRASOLE, DECORATO CON MAIS SOFFIATO

GRAN SOLEMAIS

Codice prodotto: 1199

Sacco da 15,5 Kg

FARINA SPECIALE PER PANE AL MAIS, GIRASOLE, CON DECORAZIONE DI MAIS SOFFIATO

PANE ANTIQUS

Codice prodotto: 1201

Sacco da 15 Kg

FARINA SPECIALE PER PANE DI GRANO DURO, AVENA E ORZO

VITAL FIBRE

Codice prodotto: 1202

Sacco da 15,5 Kg

FARINA SPECIALE PER PANE AGLI ISOFLAVONI DI SOIA, MULTICEREALI (FRUMENTO CON CRUSCA, ORZO, AVENA, SEGALE) E MULTISEMI (GIRASOLE, LINO E ZUCCA), DECORATO CON FIOCCHI DI AVENA FINI