ACTIV BEN

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Descrizione breve: COADIUVANTE NATURALE MULTIUSO SENZA MALTO E SENZA ACIDO ASCORBICO
Codice prodotto: 1016
Confezione: Sacco da 15 Kg
Punti premio: 68
Disponibilità: Prodotto non disponibile per la vendita on-line

Prezzo di listino: 4,50 €/Kg + IVA (10%)

Prezzo a confezione: 67.50€ + IVA

Q.tà

ACTIV BEN è un coadiuvante in polvere per la produzione di pane senza impiego di emulsionante, più noto come coadiuvante naturale, la cui particolarità rispetto ad altri coadiuvanti naturali è quella di non contenere né malto (farina di cereali maltati) né acido L-ascorbico.

ACTIV BEN è indicato per normali utilizzi in panificazione, stabilizza la lievitazione e consente di ottenere una struttura regolare e un buon volume del pane prodotto.

DOSAGGIO: 1-1,5% riferita al peso della farina utilizzata.

UTILIZZO: Aggiungere alla farina e lavorare come d’abitudine.

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