FARINE SPECIALI PER PANIFICAZIONE
Le farine speciali per panificazione sono miscele di materie prime sviluppate per ottenere risultati ottimali nella preparazione di diversi tipi di pane, perlopiù composti con diversi tipi di cereali, semi e granaglie, dalla mollica chiara o scura, ma tutti con il chiaro obiettivo di rendere il pane sempre più appetibile ed abbinato alle pietanze presenti nella nostra tavola.
Talvolta questi mix o farine speciali sono progettati per scopi specifici, come ad esempio per la produzione di pane alle fibre, pani proteici, pani integrali, pani funzionali, pani alle spezie ecc. ma tutti accuratamente bilanciati per garantire consistenza, gusto e struttura desiderati.
BIGIONE
Codice prodotto: 1240
Sacco da 15 Kg
FARINA SPECIALE PER PANE AL GRANO SARACENO (PANE DELLA VALTELLINA)
GRANUS
Codice prodotto: 1244
Sacco da 10 Kg
FARINA SPECIALE PER PANE AI BETA-GLUCANI DELL’AVENA, RIDOTTO CONTENUTO DI SODIO, RICCO DI PROTEINE E FIBRE ALIMENTARI, A RIDOTTO CONTENUTO CALORICO
PALAMIX
Codice prodotto: 1245
Sacco da 15 Kg
FARINA SPECIALE PER PINSA IN PALA E FOCACCIA ROMANA A LUNGA LIEVITAZIONE
RURALES
Codice prodotto: 1246
Sacco da 15 Kg
FARINA SPECIALE PER PANE SPEZIATO ALLA PAPRIKA, CON SOIA, SEMI DI GIRASOLE E LINO
PANE ROSSO
Codice prodotto: 1247
Sacco da 15,5 Kg
FARINA SPECIALE PER PANE ALLA FARINA DI RISO ROSSO INTEGRALE E RAPA ROSSA (CON SEMI DI CHIA, FIOCCHI DI AVENA E INULINA), DECORATO
BOSCAIOLO
Codice prodotto: 1249
Sacco da 15 Kg
FARINA SPECIALE AL 50% PER PANE ALLA SEGALE, SOIA E SEMI VARI
SOLEDOR 50
Codice prodotto: 1251
Sacco da 15 Kg
FARINA SPECIALE AL 50% PER PANE CON SEMI DI CHIA ED ALTRI SEMI ( GIRASOLE, ZUCCA E LINO), CON POMODORO IN POLVERE E FIOCCHI DI PAT
SPECIAL RUSTIK
Codice prodotto: 1252
Sacco da 15 Kg
FARINA SPECIALE PER PANE AI CEREALI DI SEGALE, AVENA E ORZO E SEMI DI GIRASOLE, SESAMO E LINO
PAN MED
Codice prodotto: 1254
Sacco da 15 Kg
FARINA SPECIALE PER PANE DI SEMOLA RIMACINATA CON SEMI VARI (GIRASOLE, SESAMO E DI LINO), GRANELLA DI SOIA, AVENA, ORZO E GERME DI GRANO
ALPEN SARACENO
Codice prodotto: 1257
Sacco da 15 Kg
FARINA SPECIALE PER PANE CON GRANO SARACENO E SEMI DI LINO E GIRASOLE (CONTIENE AVEVA E FARINA INTEGRALE)
PROTEIK WHITE
Codice prodotto: 1258
Sacco da 15,8 Kg
FARINA SPECIALE PER PANE RICCO DI PROTEINE VEGETALI COME IL PROTÈIK MA DALLA MOLLICA BIANCA CON DECORAZIONE DI FIOCCHI DI AVENA, S
PAN D'EZECHIELE
Codice prodotto: 1259
Sacco da 16 Kg
FARINA SPECIALE PER PANE AL FARRO, LENTICCHIE ROSSE E CECI, CON ORZO E MIGLIO ROSSO, DECORATO CON SEMOLINO DI FARRO