LEVEN+

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Descrizione breve: LIEVITO NATURALE CON LIEVITO SECCO E BASE ENZIMATICA
Codice prodotto: 1036
Confezione: Scatola da 5 Kg (n. 5 sacchetti da 1 Kg)
Punti premio: 41
Disponibilità: Prodotto disponibile per la vendita on-line (vedi condizioni di vendita)

Attenzione: L’acquisto ONLINE è possibile SOLO a panifici, pasticcierie e attività similari, titolari di partita Iva CON SEDE LEGALE IN ITALIA ED IN ALCUNI PAESI EUROPEI (elencati nelle condizioni di vendita).
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Prezzo unitario: 8,50 8,50 €/Kg + IVA (10%)

Prezzo a confezione: 42,50€ + IVA (IVA non applicabile per l'export)

Q.tà

LEVEN+ è un lievito naturale disidratato che favorisce una corretta lievitazione dell’impasto e conferisce al pane il gusto ed il profumo tipici della lievitazione tradizionale. Contiene lo starter (lievito secco) necessario a far ripartire la lievitazione del lievito naturale ed una miscela di enzimi che aumentano ed ottimizzano il volume del pane prodotto.

LEVEN+ può essere utilizzato direttamente nell’impasto oppure per rinforzare la propria biga o la pasta di riporto. Non bisogna aggiungere altri lieviti.

DOSAGGIO: 3-4% per impasto diretto, 0,5-1% per preparazione biga.

PREPARAZIONE: Descritta in etichetta.

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