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KONDOR
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  • Descrizione breve: MONTANTE IN PASTA PER PAN DI SPAGNA E GELATI
  • Codice prodotto: 0208
  • Confezione: Secchiello da 10
  • Punti premio: 194
  • Disponibilità: Prodotto non disponibile per la vendita on-line

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Prezzo di listino: 10,80 €/Kg + IVA (10%)

  • Prezzo a confezione: 194.40€ + IVA

È un montante in pasta per pan di spagna ad alto potere emulsionante. Favorisce la montatura e stabilizza la massa, con aumento del volume finale.

va aggiunto in dosi minime insieme agli altri ingredienti. Garantisce sempre una montatura costante.

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tag: montante in pasta, pan di Spagna, emulsionante per dolci, stabilizzante impasti, miglioratore di montatura, pasticceria, KONDOR

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