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CREME DELICE
- Descrizione breve: BASE BILANCIATA PER CREMA PASTICCERA VELOCE
- Codice prodotto: 2005
- Confezione: Sacco da 10 Kg
- Punti premio: 62
- Disponibilità: Prodotto disponibile per la vendita on-line (vedi condizioni di vendita)
SEMILAVORATO PER CREMA PASTICCERA, COLORE NEUTRO
CREME DELICE è un mix in polvere per preparare velocemente crema pasticcera a freddo, dal sapore, dalla struttura delicata e senza coloranti.
CREME DELICE è semplice da preparare, si può sciogliere sia nell'acqua sia nel latte. Previene la carica batterica tipica delle creme pasticciere tradizionali e si mantiene per diversi giorni. Sopporta bene sia la cottura che il congelamento.
RICETTA BASE:
| CREME DELICE | g 350 |
| Acqua | g 1000 |
PREPARAZIONE: Descritta in etichetta.
tag: mix per crema pasticcera, crema a freddo, crema neutra senza coloranti, preparato per dolci, crema stabile per cottura, crema per farciture, pasticceria professionale