TOASTISSIMO
- Descrizione breve: TOASTISSIMO – Base bilanciata per pane in cassetta, toast e tramezzini
- Codice prodotto: 1143
- Confezione: Sacco da 15 Kg
- Punti premio: 49
- Disponibilità: Prodotto non disponibile per la vendita on-line
TOASTISSIMO è la base bilanciata ideale per la produzione di pane in cassetta, toast e tramezzini morbidi, soffici e dal gusto armonioso.
Grazie alla selezione di ingredienti di alta qualità – farina di grano tenero tipo “0”, grassi vegetali raffinati, latte scremato in polvere e proteine del latte – garantisce impasti stabili, facilmente lavorabili e dal risultato costante.
Arricchito con enzimi naturali e lievito di birra inattivo, TOASTISSIMO assicura una mollica uniforme, elastica e ben sviluppata, ideale per la tostatura o per la farcitura a freddo.
Il suo equilibrio tra struttura e morbidezza lo rende perfetto per produzioni artigianali e industriali che puntano alla qualità e alla praticità.
SENZA miglioratori chimici aggressivi – solo ingredienti selezionati per garantire performance, sapore e fragranza in ogni fetta.
Ideale per:pane in cassetta, toast, tramezzini, club sandwich, pan carré e panini da colazione.
DOSI D'IMPIEGO:
| TOASTISSIMO | g 1000 |
| Lievito di birra | g 45 |
| Acqua | g 500 |
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