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REX FIBER 50
- Descrizione breve: FARINA SPECIALE AL 50% PER PANE SCURO DI 4 CEREALI (GRANO TENERO, SEGALE, ORZO, MAIS), SEMI E SOIA, CON DECORAZIONE DI SEMI DI ZU
 - Codice prodotto: 1184
 - Confezione: Sacco da 16 Kg
 - Punti premio: 88
 - Disponibilità: Prodotto non disponibile per la vendita on-line
 
    Ecco un pane di ispirazione tedesca ma con influenze molto italiane! 
    Si ottiene con REX FIBER 50, un semilavorato che si taglia la 50% con farina
    di grano tenero, e combina il gusto intenso di quattro ottimi cereali e tre
    diversi semi, a cui sono stati aggiunti più tipi di malto per ottenere un
    pane dall’aroma caratteristico e dalla colorazione scura. 
Impreziosito
    dalla fragranza mediterranea dell’olio di oliva, il risultato è un pane
    dalla soffice e piacevole mollica.
REX FIBER 50 si decora con un
    mix unico di ingredienti: il risultato è un pane di un aspetto rustico molto
    invitante. La decorazione è contenuta in un sacchetto all’interno della
    confezione.
REX FIBER 50 contiene sale iodato protetto ed è privo
    di emulsionanti. 
DOSI D'IMPIEGO:
| REX FIBER 50  | 
            g 500 | 
| Farina di frumento (>280 W) | g 500 | 
| Lievito di birra | g 30 | 
| Olio extra-vergine di oliva | g 30 | 
| Acqua     | 
            g circa 550 | 
PREPARAZIONE: Descritta in etichetta.
   
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