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PUGLIA
- Descrizione breve: FARINA SPECIALE PER PANE PUGLIESE (GRANO DURO)
 - Codice prodotto: 1172
 - Confezione: Sacco da 15 Kg
 - Punti premio: 51
 - Disponibilità: Prodotto disponibile per la vendita on-line (vedi condizioni di vendita)
 
    PUGLIA    è una farina a base di semola di grano duro, per
    preparare il tipico pane originario delle Puglie, dalla crosta croccante e
    dalle  mollica soffice di colore giallo paglierino e porosa
    uniformemente.
PUGLIA    semplifica i tempi di
    lavorazione e consente di ottenere un prodotto morbido a lungo. Il pane è
    normalmente cotto in grandi pezzature da 1 Kg e più e servito tagliato a
    fette. Ideale per chi vuole richiamarsi alla "dieta mediterranea".
DOSE
    D'IMPIEGO: 
| PUGLIA     | 
            g 1000 | 
| Lievito di birra | g 50 | 
| Acqua     | 
            g 700-750 | 
tag: farina di semola, PUGLIA, pane pugliese, farina per pane, dieta mediterranea, crosta croccante, mollica soffice


