POLACCA BRIO

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Descrizione breve: BASE BILANCIATA PER CROISSANT BRIOSCIATI, STRUTTURA REGOLARE
Codice prodotto: 2136
Confezione: Sacco da 15 Kg
Punti premio: 68
Disponibilità: Prodotto non disponibile per la vendita on-line

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Prezzo di listino: 4,50 €/Kg + IVA (10%)

Prezzo a confezione: 67,50€ + IVA (IVA non applicabile per l'export)

Q.tà

POLACCA BRIO è ideale per preparare croissant morbidi e dalla struttura fine e regolare, ed anche brioche e paste lievitate in genere. Si lavora facilmente con il metodo diretto. Ottimo in lievitazione.

POLACCA BRIO si distingue per la ricchezza di sapori che donano al prodotto finito dolcezza e fragranza.

RICETTA per croissant: