POLACCA BRIO BURRO

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Descrizione breve: BASE BILANCIATA PER CROISSANT CLASSICI, BRIOCHE E LIEVITATI AL BURRO
Codice prodotto: 2116
Confezione: Sacco da 15 Kg
Punti premio: 68
Disponibilità: Prodotto disponibile per la vendita on-line (vedi condizioni di vendita)

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Prezzo di listino: 4,50 €/Kg + IVA (10%)

Prezzo a confezione: 67,50€ + IVA (IVA non applicabile per l'export)

Q.tà

POLACCA BRIO BURRO è un mix per preparare croissant briosciati o pandorati, brioche e paste lievitate in genere in modo diretto ed a base di solo burro, purché la sfogliatura avvenga con burro e non margarina. La struttura dei prodotti ottenuti è fine e regolare.

POLACCA BRIO BURRO permette così di esaltare la ricchezza di sapori del prodotto principe della colazione italiana. Completa il tutto morbidezza e dolcezza al palato, insieme ad una ottima resa e sviluppo.

RICETTA per croissant: