BASI DI PASTICCERIA ZERO
Un eccesso di zucchero (saccarosio) aumenta la concentrazione di glucosio nel sangue (glicemia). Il nostro corpo reagisce aumentando la produzione di insulina, un ormone che promuove l’assorbimento del glucosio da parte delle cellule. Nel caso di insulino-resistenza la glicemia sai quali problemi comporta?
-> Malattie cardiovascolari, Nefropatia diabetica (problemi ai reni), Retinopatia diabetica (problemi alla retina);
-> Neuropatia diabetica (problemi ai nervi), Infezioni ricorrenti (immunità compromessa, in particolare infezioni del tratto urinario e della pelle), Problemi dentali (malattie gengivali);
-> Problemi di cicatrizzazione.
Per questo abbiamo creato PASTICCERIA ZERO ovvero con ZERO ZUCCHERO.
Lo zucchero lo abbiamo sostituito con ERITRITOLO ovvero un dolcificante naturale dalla frutta e cereali fermentati. Ha un potere zuccherino del 60-70% rispetto allo zucchero, nessun retrogusto e soprattutto un basso impatto glicemico poiché non viene assorbito dall’intestino tenue!
Inoltre l'ERITRITOLO ha ZERO CALORIE!
PASTICCERIA ZERO è un marchio registrato di ESKA
CAKE ZERO
53.40€
BASE BILANCIATA SENZA ZUCCHERO, CON ERITRITOLO, PER DOLCI DA FORNO
Confezione: 6,00Kg
CREMA ZERO
75.00€
BASE BILANCIATA PER CREMA PASTICCERA VELOCE SENZA ZUCCHERO, CON ERITRITOLO
Confezione: 6,00Kg
CROISSANT ZERO
31.20€
BASE BILANCIATA SENZA ZUCCHERO, CON ERITRITOLO, PER CROISSANT, BRIOCHE E LIEVITATI IN GENERE
Confezione: 6,00Kg
FROLLA ZERO
35.40€
BASE BILANCIATA SENZA ZUCCHERO, CON ERITRITOLO, PER FROLLA, FROLLINI E FROLLINI MONTATI
Confezione: 6,00Kg
PANDISPAGNA ZERO
46.20€
BASE BILANCIATA SENZA ZUCCHERO, CON ERITRITOLO, PER PAN DI SPAGNA
Confezione: 6,00Kg
SFOGLIA ZERO
23.40€
BASE BILANCIATA SENZA ZUCCHERO, CON ERITRITOLO, PER PASTA SFOGLIA VELOCE
Confezione: 6,00Kg