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PANKHOR
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  • Descrizione breve: FARINA SPECIALE PER PANE AL GRANO DURO SENATORE CAPPELLI
  • Codice prodotto: 1235
  • Confezione: Sacco da 15 Kg
  • Punti premio: 62
  • Disponibilità: Prodotto disponibile per la vendita on-line (vedi condizioni di vendita)

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Prezzo di listino: 4,10 €/Kg + IVA (10%)

  • Prezzo a confezione: 61.50€ + IVA

PAN KHOR è una farina speciale a base di grano integrale Senatori Cappelli, l’alternativa tutta italiana al grano Khorasan. Come quest’ultimo appartiene alla famiglia delle Graminacee e alla specie Triticum Durum ed è stato ottenuto attraverso incroci naturali dal genetista Nazareno Strampelli agli inizi del XX secolo presso il Centro di Ricerca per la Cerealicoltura di Foggia.

PAN KHOR permette di ottenere un pane altamente digeribile e ricco di sali minerali, semplice ma gustoso.

DOSI D'IMPIEGO:


PANKHOR g    1000
Lievito di birra g    30
Olio extra-vergine di oliva g    50
Acqua   
g    550-600
PREPARAZIONE: Descritta in etichetta.
Per visualizzare le specifiche (ingredienti, allergeni, ecc.)

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tag: PANKHOR, farina Senatore Cappelli, pane integrale, grano Khorasan, pane digeribile, farine speciali, lievito madre, ricco di minerali, pane sano

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