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GRAN D'OR
- Descrizione breve: FARINA SPECIALE PER PANE AL GRANO DURO SENATORE CAPPELLI, GRANO SARACENO E FARRO
 - Codice prodotto: 1231
 - Confezione: Sacco da 15 Kg
 - Punti premio: 50
 - Disponibilità: Prodotto disponibile per la vendita on-line (vedi condizioni di vendita)
 
GRAN D’OR è un preparato per pane a base di cereali integrali “nobili”, quali il grano senatore Cappelli, il grano saraceno ed il farro. Si tratta di cereali già ampiamente coltivati nell'antichità, fra l'Egitto e l'antica Roma, ed apprezzati nella moderna alimentazione per le loro qualità biologiche e macrobiotiche.
GRAN D’OR è un'azzeccata combinazione dei 3 cereali integrali che, con l'aggiunta di semola di grano duro e semi di sesamo, consente di ottenere un pane dal gusto e profumazione invitanti. È ricco di vitamine, proteine e sali minerali, con un buon tenore di fibre grezze. Contiene pasta acida essiccata ed inoltre sale iodato ai sensi della L. 21/3/2005 n. 55.
DOSE D'IMPIEGO: 
| GRAN D’OR  | g 1000 | 
| Lievito di birra | g 30 | 
| Acqua | g 550-580 | 
VARIANTE: Per un pane più fragrante aggiungere g 35-40 di olio extra-vergine di oliva e diminuire l'acqua della stessa quantità.
PREPARAZIONE: Descritta in etichetta.
tag: preparato per pane, farina integrale, grano duro, Senatore Cappelli, farro, grano saraceno, semi di sesamo, cereali nobili, pane fatto in casa, mix per pane



										
									
										
									
										
									
										
									
										
									
										
									
										
									
										
									
										
									