FERCRACKER

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Descrizione breve: FARINA SPECIALE PER CROCCANTE SALATO
Codice prodotto: 1171
Confezione: Sacco da 15 Kg
Punti premio: 56
Disponibilità: Prodotto disponibile per la vendita on-line (vedi condizioni di vendita)

Attenzione: L’acquisto ONLINE è possibile SOLO a panifici, pasticcierie e attività similari, titolari di partita Iva CON SEDE LEGALE IN ITALIA ED IN ALCUNI PAESI EUROPEI (elencati nelle condizioni di vendita).
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Prezzo unitario: 3,70 €/Kg + IVA (10%)

Prezzo a confezione: 55,50€ + IVA (IVA non applicabile per l'export)

Q.tà

FERCRACKER è un preparato in polvere per pprodurre prodotti che “scrocchiano”, dal gusto delicante e fragrante.

FERCRACKER è un compagno ideale per preparare cracker, pizzette, focaccine, grissini, che stuccicano l’appetito, da soli o da sgranocchiare con un buon aperitivo. Può essere personalizzato a piacere con spezie o salse.

Ricetta PER PIZZA E FOCACCIA CON LAVORAZIONE MANUALE:

FERCRACKER	g 1000
Lievito di birra	g 60
Strutto o olio di oliva	g 80
Acqua	g circa 540

Ricetta PER PIZZA E FOCACCIA CON SFOGLIATRICE:

FERCRACKER	g 1000
Lievito di birra	g 60
Strutto o olio di oliva	g 80
Acqua	g circa 500

Ricetta PER GRISSINI:

FERCRACKER	g 1000
Lievito di birra	g 40
Strutto o olio di oliva	g 80
Acqua	g circa 580

Varianti per focaccia: cospargere sale e rosmarino oppure pomodoro, cipolla affettata, peperoncino o semi di sesamo. Si può anche colorare l'impasto con del sugo di pomodoro, spinaci o altro.

PREPARAZIONE: Descritta in etichetta.

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