FARINE SPECIALI PER PANIFICAZIONE
Le farine speciali per panificazione sono miscele di materie prime sviluppate per ottenere risultati ottimali nella preparazione di diversi tipi di pane, perlopiù composti con diversi tipi di cereali, semi e granaglie, dalla mollica chiara o scura, ma tutti con il chiaro obiettivo di rendere il pane sempre più appetibile ed abbinato alle pietanze presenti nella nostra tavola.
Talvolta questi mix o farine speciali sono progettati per scopi specifici, come ad esempio per la produzione di pane alle fibre, pani proteici, pani integrali, pani funzionali, pani alle spezie ecc. ma tutti accuratamente bilanciati per garantire consistenza, gusto e struttura desiderati.
BIG BANG BURGER (B.B. BURGER)
Codice prodotto: 1273
Sacco da 15 Kg
FARINA SPECIALE PER PANINI PER HAMBURGER
PAN AZZURRO
Codice prodotto: 1271
Sacco da 15,5 Kg
FARINA SPECIALE PER PANE A BASE DI FARINA DEL FIORE DEL «PISELLO FARFALLA», CON FARINA DI RISO, SEMI DI ZUCCA E FIOCCHI DI FARRO ED ORZO, decorato con SEMI DI PAPAVERO BLU
PAN DEL GIUBILEO
Codice prodotto: 1159
Sacco da 15 Kg
PER PANINI MORBIDI DOLCI AL CIOCCOLATO, CARAMELLO E LATTE DI COCCO
SEMICROCK AL MAIS
Codice prodotto: 1453
Sacco da 10 Kg
BASE PER CRACKER AL MAIS, CON SEMI DI GIRASOLE, ZUCCA E LINO
SEMICROCK AL POMODORO
Codice prodotto: 1454
Sacco da 10 Kg
BASE PER CRACKER AL POMODORO CON SEMI DI GIRASOLE E LINO, CHICCHI DI RISO E SPEZIE (PAPRIKA, CAPPERI, ORIGANO)
SEMICROCK AL ROSMARINO
Codice prodotto: 1456
Sacco da 10 Kg
BASE PER CRACKER AL ROSMARINO CON SEMI DI GIRASOLE E LINO
SEMICROCK ALLA CIPOLLA
Codice prodotto: 1455
Sacco da 10 Kg
PREMIX PER CRACKER ALLA CIPOLLA, CON YOGURT E PEPE, SEMI DI GIRASOLE E LINO
SEMICROCK CON CAPPERI E OLIVE
Codice prodotto: 1457
Sacco da 10 Kg
BASE PER CRACKER CON CAPPERI E OLIVE
SEMICROCK INTEGRALE
Codice prodotto: 1452
Sacco da 10 Kg
BASE PER CRACKER INTEGRALI CON SEMI DI GIRASOLE, LINO, SESAMO E FARINA DI AVENA E CRUSCA
KORN FIBER
Codice prodotto: 1145
Sacco da 15 Kg
FARINA SPECIALE PER PANE ALLE FIBRE, CON DECORAZIONE DI GRANO SARACENO (VARIANTE DI GRAN FIBER)
CROCKER 50
Codice prodotto: 1146
Sacco da 15 Kg
FARINA SPECIALE PER PANE AI MULTICEREALI E SEMI (FRUMENTO, SEGALE, AVENA, LINO, GIRASOLE, SESAMO, MIGLIO E PAPAVERO)