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BIGNELLO
- Descrizione breve: BASE BILANCIATA COMPLETO PER BIGNÈ E CHOUX PASTRY
- Codice prodotto: 2118
- Confezione: Sacco da 10 Kg
- Punti premio: 149
- Disponibilità: Prodotto non disponibile per la vendita on-line
BIGNELLO è un mix completo per la preparazione di bigné e choux pastry, belli e vuoti come avviene nel miglior sistema tradizionale.
BIGNELLO permette di ottenere, con una preparazione estremamente semplice, una resa eccellente ed un sapore delicato dei prodotti ottenuti.
BIGNELLO è già completo di tutti gli ingredienti, uova in polvere incluse, basta solo aggiungere acqua. La presenza di uova impone però un'attenzione particolare alle temperature di conservazione.
RICETTA per bigné:
| BIGNELLO | g 1000 |
| Acqua tiepida (30° C) | g 2200 |
| Olio vegetale | g 800 |
PREPARAZIONE: Descritta in etichetta.
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