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ZAETIN
- Descrizione breve: BASE BILANCIATA PER BISCOTTI DELL'ANTICA TRADIZIONE VENEZIANA
- Codice prodotto: 2418
- Confezione: Scatola da 5 Kg
- Punti premio (vedi condizioni di vendita): 20
- Disponibilità: Prodotto disponibile per la vendita on-line (SOLO IN ITALIA)
ZAETIN è un base bilanciata per preparare dei deliziosi biscottini che prendono il nome dal caratteristico colore giallino (“zaeto” o “zaleto” in dialetto veneto) che gli deriva dall’utilizzo della farina di mais.
Sono friabili, leggermente dolci e arricchiti con uvetta ammollata nella grappa o nel rum, il che li rende irresistibili.
Prelibati per la merenda o per gustarsi una pausa speciale, sono ideali compagni di un buon bicchiere di vino liquoroso!
RICETTA base:
| ZAETIN |
g 1000 |
| Tuorli | g 100 |
| Burro |
g 260 |
| Acqua | g 50 |
| Uvetta sultanina |
g 150 |
| Pinoli |
g 50 |
| Grappa e/o rhum |
g q.b. |
RICETTA montata:
| ZAETIN |
g 1000 |
| Uova intere | g 200 |
| Burro |
g 360 |
| Uvetta sultanina |
g 150 |
| Pinoli |
g 50 |
| Grappa e/o rhum |
g q.b. |
PREPARAZIONE: Descritta in etichetta.
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