MORBIDEL
- Codice prodotto: 0333
- Descrizione breve: COADIUVANTE IN POLVERE A BASE DI MONO- E DI-GLICERIDI
- Confezione: Scatola da 5 Kg
- Disponibilità: Prodotto disponibile per la vendita on-line
È un integratore che aumenta la morbidezza del prodotto finito e ne prolunga la freschezza. Consigliato nei lievitati e nei prodotti da forno confezionati. Va aggiunto insieme a tutti gli altri ingredienti, non modifica la ricetta e le abituali fasi di lavorazione.
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