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POLACCA SNACK

POLACCA SNACK

  • Descrizione breve: BASE BILANCIATA PER CROISSANT SALATI E LIEVITATI GASTRONOMICI
  • Codice prodotto: 2137
  • Confezione: Sacco da 15 Kg
  • Punti premio: 62
  • Disponibilità: Prodotto non disponibile per la vendita on-line

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Prezzo di listino: 4,10 €/Kg + IVA (10%)
  • Prezzo a confezione: 61.50€ + IVA

POLACCA SNACK è un mix di qualità preparare croissant salati, panettoni salati e lievitati per gastronomia in genere, da servire in rinfreschi banchetti o semplicemente come spuntino abbinato ad un buon aperitivo.

POLACCA SNACK si distingue per la resa eccellente la particolare fragranza e la semplicità d'uso in ogni condizione di lavorazione.

POLACCA SNACK è un prodotto versatile ed universale. Per questo abbiamo creato tante diverse ricette. Le ricette presentate vogliono aiutare i pasticcere a preparare facilmente e velocemente i più diffusi prodotti lievitati salati la versatilità del prodotto si presta con fantasia ed esperienza a molteplici utilizzi. Ecco quali sono:

  1. Pane in cassetta
  2. Croissant salato
  3. Arrotolato salato
  4. Girello salato
  5. Pasta Brisee
  6. Quiche Lorraine
  7. Hamburger
  8. Rolls
  9. Panettone gastronomico 
Richiedi il ricettario.

RICETTA per panettone salato:

POLACCA SNACK
g 1000
Lievito di birra
g 50
Uova
g 60
Acqua
circa  450
PREPARAZIONE: Descritta in etichetta.


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tag: polacca snack, mix per croissant salati, panettone gastronomico, lievitati salati, impasto per aperitivi, pane in cassetta, quiche lorraine, pasta brisée, hamburger buns, pasticceria salata

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