COADIUVANTI
Questa categoria contiene prodotti particolari usati in pasticceria, per migliorare le caratteristiche del prodotto finali in particolari condizioni di lavorazione.
FORZA 10 FROST
INTEGRATORE E MIGLIORANTE PER CROISSANT E LIEVITATI SPECIFICO PER LA SURGELAZIONE/CONGELAZIONE
MORBIDEL
COADIUVANTE IN POLVERE A BASE DI MONO- E DI-GLICERIDI, PROLUNGA LA MORBIDEZZA DEI LIEVITATI
MORBITOL
UMIDIFICANTE ED EDULCORANTE IN POLVERE PER DOLCI DA FORNO, BISCOTTERIA MORBIDA IN GENERE, PASTA DI MANDORLE ECC.
Visualizzazione da 1 a 5 prodotti (totali 5)