KRAFEL

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Descrizione breve: BASE BILANCIATA PER KRAPFEN E BOMBOLONI
Codice prodotto: 2119
Confezione: Sacco da 15 Kg
Punti premio: 57
Disponibilità: Prodotto disponibile per la vendita on-line (vedi condizioni di vendita)

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Prezzo di listino: 3,80 €/Kg + IVA (10%)

Prezzo a confezione: 57,00€ + IVA (IVA non applicabile per l'export)

Q.tà

KRAFEL è un mix per pasticceria specifico per la produzione di soffici krapfen oppure di voluminosi bomboloni vuoti all'interno pronti da farcire. La ricetta è la stessa per ambedue prodotti, varia solo la preparazione. I prodotti ottenuti si caratterizzano per:

- struttura regolare e volume elevato;

- assenza di assorbimento di olio durante la frittura;

- semplicità di lavorazione;

- buona tenuta alla lievitazione.

RICETTA per krapfen e bomboloni: