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GELL KLAR
- Descrizione breve: GELATINA CHIARA NEUTRA AD ELEVATA RESA CON AGGIUNTA DEL 50% DI ACQUA
- Codice prodotto: 3022
- Confezione: Secchiello da 5 Kg
- Punti premio: 50
- Disponibilità: Prodotto disponibile per la vendita on-line (vedi condizioni di vendita)
GELL KLAR è una gelatina chiara dal sapore neutro, ideale in pasticceria per ricoprire crostate e dolci in genere.
GELL KLAR garantisce un'elevata resa del 50%: basta aggiungere 500 g di acqua per ogni kg di prodotto, portare a ebollizione, lasciar intiepidire ed è pronta all’uso, sia con pennello che con macchina spray.
Tra i suoi punti di forza:
- rimane lucida e trasparente
- non viene assorbita dal prodotto
- non appiccica
- si taglia perfettamente
- può essere riscaldata più volte senza perdere le sue qualità
DOSAGGIO:
GELL KLAR | g 1000 |
Acqua | g 500 |
PREPARAZIONE: Descritta in etichetta.
tag: gelatina a caldo, gelatina per dolci, gelatina neutra, copertura crostate, GELL KLAR, gelatina spray, gelatina lucida, pasticceria