FARINE SPECIALI PER PANIFICAZIONE
Le farine speciali per panificazione sono miscele di materie prime sviluppate per ottenere risultati ottimali nella preparazione di diversi tipi di pane, perlopiù composti con diversi tipi di cereali, semi e granaglie, dalla mollica chiara o scura, ma tutti con il chiaro obiettivo di rendere il pane sempre più appetibile ed abbinato alle pietanze presenti nella nostra tavola.
Talvolta questi mix o farine speciali sono progettati per scopi specifici, come ad esempio per la produzione di pane alle fibre, pani proteici, pani integrali, pani funzionali, pani alle spezie ecc. ma tutti accuratamente bilanciati per garantire consistenza, gusto e struttura desiderati.
PAN DEL GIUBILEO
Codice prodotto: 1159
Sacco da 15 Kg
PER PANINI MORBIDI DOLCI AL CIOCCOLATO, CARAMELLO E LATTE DI COCCO
GRAN FARRO
Codice prodotto: 1229
Sacco da 15 Kg
FARINA SPECIALE PER PANE E PRODOTTI DA FORNO AL FARRO E FRUTTOSIO
PROTÈIK
Codice prodotto: 1196
Sacco da 15,8 Kg
FARINA SPECIALE PER PANE RICCO DI PROTEINE VEGETALI (GLUTINE, LUPINO E SOIA) E FIBRE (AVENA E INULINA), CON DECORAZIONE DI AVENA, LINO, GIRASOLE E SESAMO
ETRUSCO
Codice prodotto: 1175
Sacco da 15 Kg
FARINA SPECIALE PER PANE AL FARRO, GRANO DURO SENATORE CAPPELLI E GRANO SARACENO
GRAN SOLEMAIS
Codice prodotto: 1199
Sacco da 15,5 Kg
FARINA SPECIALE PER PANE AL MAIS, GIRASOLE, CON DECORAZIONE DI MAIS SOFFIATO
OLANDESE
Codice prodotto: 1218
Sacco da 15 Kg
FARINA SPECIALE PER PANE ALL'OLIO DI OLIVA E DESTROSIO
GRANCAMPO
Codice prodotto: 1207
Sacco da 15 Kg
FARINA SPECIALE PER PANE AI 4 CEREALI (FRUMENTO, SEGALE, ORZO, AVENA) E SEMI (SESAMO, GIRASOLE, LINO), SIMILE AL BUON CAMPO
PALAMIX
Codice prodotto: 1245
Sacco da 15 Kg
FARINA SPECIALE PER PINSA IN PALA E FOCACCIA ROMANA A LUNGA LIEVITAZIONE
SOJADIM 50
Codice prodotto: 1180
Sacco da 15 Kg
FARINA SPECIALE AL 50% PER PANE DI SOIA SPEZZATA GROSSA
FIBERVIT
Codice prodotto: 1212
Sacco da 15 Kg
FARINA SPECIALE PER PANE INTEGRALE NERO RICCO DI FIBRE
SEMICROCK AL MAIS
Codice prodotto: 1453
Sacco da 10 Kg
BASE PER CRACKER AL MAIS, CON SEMI DI GIRASOLE, ZUCCA E LINO