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BAGUETTE

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• Descrizione breve: FARINA SPECIALE PER BAGUETTE FRANCESE
• Codice prodotto: 1156
• Confezione: Sacco da 15 Kg
• Punti premio: 44
• Disponibilità: Prodotto disponibile per la vendita on-line (vedi condizioni di vendita)

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Prezzo di listino: 2,90 €/Kg + IVA (10%)

• Prezzo a confezione: 43,50€ + IVA (IVA non applicabile per l'export)

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BAGUETTE è un farina calibrata con ingredienti semplici ma opportunamente dosati per preparare la tipica e caratteristica baguette francese.

BAGUETTE si distingue per la croccantezza della sua crosta sottile, per il suo sviluppo e l'aspetto dei tipici intagli sul filoncino. 

DOSE D'IMPIEGO:

BAGUETTE	g 1000
Lievito di birra	g 30
Acqua	g circa 60

PREPARAZIONE: Descritta in etichetta.

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tag: farina per baguette, baguette francese, farina di grano tenero, farina tipo 0, lievito madre, glutine di frumento, crosta croccante, impasto per baguette, ricetta baguette, panificazione artigianale