AROMA VANIGLIA
- Descrizione breve: AROMA NATURALE IDENTICO, 2-5/1000
- Codice prodotto: 3305
- Confezione:
- Punti premio: 106
- Disponibilità: Prodotto disponibile per la vendita on-line (vedi condizioni di vendita)
Aroma naturale identico a base di essenza di Vanillina. È un aroma in gel, detto anche in pasta o in emulsione, delicatamente denso, che si disperde facilmente negli impasti o nelle creme od anche nelle mousse.
La vanillina è un aroma sintetico che imita il sapore e l'aroma della vaniglia. È comunemente utilizzata in cucina per aggiungere un sapore di vaniglia ai dolci, alle creme, ai gelati e ad altri prodotti alimentari. La vanillina è disponibile sotto forma di polvere bianca o cristalli e viene spesso utilizzata come sostituto più economico rispetto all'estratto di vaniglia naturale.
L'aroma VANIGLIA è un ottimo sostituito della vanillina pura poiché si dosa facilmente e si disperde ottimamente negli impasti e nelle creme.
DOSAGGIO: 2-5% sull'impasto o sulla massa da aromatizzare.
tag: aroma vaniglia, aroma vanillina, essenza vaniglia, aroma in gel, aromi per pasticceria, vaniglia per dolci, vanillina sintetica, crema alla vaniglia, aromi alimentari, essenze per dolci