Acquistabili online
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PANCAKE & WAFFEL MIX
38.00€
BASE BILANCIATA PER PANCAKE (FRITTELLA AMERICANA DA COLAZIONE) E WAFFLE (CIALDA CROCCANTE GOFFRATA)
Confezione: 5,00Kg
POLACCA BRIO BURRO
67.50€
BASE BILANCIATA PER CROISSANT CLASSICI, BRIOCHE E LIEVITATI AL BURRO
Confezione: 15,00Kg
POLACCA CEREALI
49.68€
BASE BILANCIATA PER CROISSANT DOLCI E SALATI INTEGRALI CON SOIA E SEMI VARI, DECORATI CON FIOCCHI DI AVENA E SEMI DI SESAMO, LINO BIONDO E SCURO
Confezione: 10,00Kg
POLACCA DOLCE ORO
75.00€
BASE BILANCIATA PER LIEVITATI A LUNGA LIEVITAZIONE, LAVORAZIONE STANDARD (NEL PREIMPASTO E NELL’IMPASTO)
Confezione: 15,00Kg
POLACCA KAPPA
72.00€
BASE BILANCIATA PER CROISSANT INTEGRALI AL GRANO DURO SENATORE CAPPELLI
Confezione: 15,00Kg
POLACCA ORO
103.50€
BASE BILANCIATA PER LIEVITATI A LUNGA LIEVITAZIONE, LAVORAZIONE NATIVA (SOLO NEL PREIMPASTO)
Confezione: 15,00Kg
RELOTUS
20.00€ 24.50€
BASE BILANCIATA PER PREPARARE BISCOTTINI CARAMELLATI ALLA CANNELLA
Confezione: 5,00Kg
TORTELLO
33.00€
BASE BILANCIATA PER CASTAGNOLE (TORTELLI MILANESI O FAVETTE DI CARNEVALE)
Confezione: 5,00Kg
CAKE ZERO
53.40€
BASE BILANCIATA SENZA ZUCCHERO, CON ERITRITOLO, PER DOLCI DA FORNO
Confezione: 6,00Kg
CREMA ZERO
75.00€
BASE BILANCIATA PER CREMA PASTICCERA VELOCE SENZA ZUCCHERO, CON ERITRITOLO
Confezione: 6,00Kg
CROISSANT ZERO
31.20€
BASE BILANCIATA SENZA ZUCCHERO, CON ERITRITOLO, PER CROISSANT, BRIOCHE E LIEVITATI IN GENERE
Confezione: 6,00Kg
FROLLA ZERO
35.40€
BASE BILANCIATA SENZA ZUCCHERO, CON ERITRITOLO, PER FROLLA, FROLLINI E FROLLINI MONTATI
Confezione: 6,00Kg