Acquistabili online
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PANCAKE & WAFFEL MIX
BASE BILANCIATA PER PANCAKE (FRITTELLA AMERICANA DA COLAZIONE) E WAFFLE (CIALDA CROCCANTE GOFFRATA)
Confezione: 5,00Kg
POLACCA BRIO BURRO
BASE BILANCIATA PER CROISSANT CLASSICI, BRIOCHE E LIEVITATI AL BURRO
Confezione: 15,00Kg
POLACCA CEREALI
BASE BILANCIATA PER CROISSANT DOLCI E SALATI INTEGRALI CON SOIA E SEMI VARI, DECORATI CON FIOCCHI DI AVENA E SEMI DI SESAMO, LINO BIONDO E SCURO
Confezione: 10,00Kg
POLACCA DOLCE ORO
BASE BILANCIATA PER LIEVITATI A LUNGA LIEVITAZIONE, LAVORAZIONE STANDARD (NEL PREIMPASTO E NELL’IMPASTO)
Confezione: 15,00Kg
POLACCA KAPPA
BASE BILANCIATA PER CROISSANT INTEGRALI AL GRANO DURO SENATORE CAPPELLI
Confezione: 15,00Kg
POLACCA ORO
BASE BILANCIATA PER LIEVITATI A LUNGA LIEVITAZIONE, LAVORAZIONE NATIVA (SOLO NEL PREIMPASTO)
Confezione: 15,00Kg
Promozione -13%
Promozione -18%
TORTELLO
BASE BILANCIATA PER CASTAGNOLE (TORTELLI MILANESI O FAVETTE DI CARNEVALE)
Confezione: 5,00Kg
CREMA ZERO
BASE BILANCIATA PER CREMA PASTICCERA VELOCE SENZA ZUCCHERO, CON ERITRITOLO
Confezione: 6,00Kg
CROISSANT ZERO
BASE BILANCIATA SENZA ZUCCHERO, CON ERITRITOLO, PER CROISSANT, BRIOCHE E LIEVITATI IN GENERE
Confezione: 6,00Kg
FROLLA ZERO
BASE BILANCIATA SENZA ZUCCHERO, CON ERITRITOLO, PER FROLLA, FROLLINI E FROLLINI MONTATI
Confezione: 6,00Kg