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POLACCA BRIO BURRO
Codice prodotto: 2116
Sacco da 15 Kg
BASE BILANCIATA PER CROISSANT CLASSICI, BRIOCHE E LIEVITATI AL BURRO
POLACCA CEREALI
Codice prodotto: 2130
Sacco da 10,35 Kg
BASE BILANCIATA PER CROISSANT DOLCI E SALATI INTEGRALI CON SOIA E SEMI VARI, DECORATI CON FIOCCHI DI AVENA E SEMI DI SESAMO, LINO BIONDO E SCURO
POLACCA DOLCE ORO
Codice prodotto: 2101
Sacco da 15 Kg
BASE BILANCIATA PER LIEVITATI A LUNGA LIEVITAZIONE, LAVORAZIONE STANDARD (NEL PREIMPASTO E NELL’IMPASTO)
POLACCA INTEGRALE
Codice prodotto: 2131
Sacco da 15 Kg
BASE BILANCIATA PER CROISSANT E LIEVITATI INTEGRALI
POLACCA INTEGRALE DOC
Codice prodotto: 2152
Sacco da 15 Kg
BASE BILANCIATA PER CROISSANT E LIEVITATI INTEGRALI SENZA EMULSIONANTI E472/E471
POLACCA KAPPA
Codice prodotto: 2141
Sacco da 15 Kg
BASE BILANCIATA PER CROISSANT INTEGRALI AL GRANO DURO SENATORE CAPPELLI
POLACCA ORO INTEGRALE
Codice prodotto: 2098
Sacco da 15 Kg
BASE PER LIEVITATI A LUNGA LIEVITAZIONE CON FARINA INTEGRALE
CREMANA NEUTRA
Codice prodotto: 2007
Sacco da 10 Kg
BASE PER CREMATRADIZIONALE A CALDO CON AGGIUNTA DI UOVA E LATTE