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POLACCA BRIO

67.50€

BASE BILANCIATA PER CROISSANT BRIOSCIATI, STRUTTURA REGOLARE

POLACCA BRIO BURRO

67.50€

BASE BILANCIATA PER CROISSANT CLASSICI, BRIOCHE E LIEVITATI AL BURRO

POLACCA DOC

69.00€

BASE BILANCIATA PER CROISSANT E LIEVITATI, STRUTTURA APERTA, SENZA EMULSIONANTI E472/E471

POLACCA DOLCE ORO

75.00€

BASE BILANCIATA PER LIEVITATI A LUNGA LIEVITAZIONE, LAVORAZIONE STANDARD (NEL PREIMPASTO E NELL’IMPASTO)

POLACCA INTEGRALE

67.50€

BASE BILANCIATA PER CROISSANT E LIEVITATI INTEGRALI

POLACCA INTEGRALE DOC

69.00€

BASE BILANCIATA PER CROISSANT E LIEVITATI INTEGRALI SENZA EMULSIONANTI E472/E471

MILKLAT

57.00€

FARINA SPECIALE PER PANINI AL LATTE

PALAMIX

48.00€

FARINA SPECIALE PER PINSA IN PALA E FOCACCIA ROMANA A LUNGA LIEVITAZIONE

SOJA PIU'

51.00€

FARINA SPECIALE PER PANE ALLA SOIA SPEZZATA GROSSA

SOJA TIGRE

46.50€

FARINA SPECIALE PER PANE CON SEMOLA E FARINA DI SOIA

SOJA UP

51.00€

FARINA SPECIALE PER PANE ALLA SOIA (FARINA, GRANELLA, SEMOLA)

SOJADIM

45.00€

FARINA SPECIALE PER PANE DI SOIA SPEZZATA GROSSA

SOLEMAIS 50

88.00€

FARINA SPECIALE AL 50% PER PANE AL MAIS, GIRASOLE, DECORATO CON MAIS SOFFIATO

MIGLIORPAN 20

75.00€

MIGLIORATORE LIPIDICO A BASE DI STRUTTO DISPERSO CON TECNOLOGIA THERMOSPRAY PLUS

NO PROBLEM FROST

145.50€

MIGLIORATORE SUPERIORE PER SURGELAZIONE

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