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BASE BILANCIATA PER LIEVITATI A LUNGA LIEVITAZIONE, LAVORAZIONE STANDARD (NEL PREIMPASTO E NELL’IMPASTO)

BASE PER LIEVITATI A LUNGA LIEVITAZIONE CON FARINA INTEGRALE

BASE BILANCIATA PER CROISSANT SALATI E LIEVITATI GASTRONOMICI

BASE BILANCIATA PER CROISSANT, BRIOCHE E LIEVITATI IN GENERE

FARINA SPECIALE PER PANINI PER HAMBURGER

FARINA SPECIALE PER PANE AL GRANO SARACENO (PANE DELLA VALTELLINA)

FARINA SPECIALE PER TOAST E PANINI AL BURRO, GUSTO ARRICCHITO

FARINA SPECIALE AL 50% PER PANE AI MULTICEREALI (FRUMENTO, SEGALE, ORZO, CRUSCA) E MULTISEMI (ZUCCA, GIRASOLE, LINO, MIGLIO)

FARINA SPECIALE AL 30% PER PANE AI SEMI DI GIRASOLE, SESAMO, LINO E SOIA, TIPO CHIARO

FARINA SPECIALE PER PANE AI SEMI E FARINA DI ZUCCA

MADRE AD ACIDITÀ NATURALE PER IMPASTI MEDIO/DURI

COADIUVANTE A BASE DI LIEVITO MADRE

MADRE AD ACIDITÀ NATURALE POTENZIATA ENZIMATICAMENTE

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