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KIT DOLCE GONDOLA

KIT PER LA PREPAZIONE DI “DOLCE GONDOLA”

Confezione: 8,00Kg

POLACCA ORO

BASE BILANCIATA PER LIEVITATI A LUNGA LIEVITAZIONE, LAVORAZIONE NATIVA (SOLO NEL PREIMPASTO)

Confezione: 15,00Kg

VEGANBEL MADRE

SEMILAVORATO A BASE DI LIEVITO NATURALE IN POLVERE CON LIEVITO SECCO ED ENZIMI AGGIUNTI

Confezione: 6,40Kg

VEGANBEL ORO

BASE BILANCIATA PER CROISSANT, BRIOCHE E LIEVITATI IN GENERE

Confezione: 7,00Kg

AROMA CINQUESSENZE

AROMA NATURALE IDENTICO, 1-3/1000

Confezione: 6,00Kg

AROMA MISTO AGRUMI

AROMA NATURALE, 2-5/1000

Confezione: 6,00Kg

AROMA PANDORO

AROMA NATURALE IDENTICO, 2-5/1000

Confezione: 6,00Kg

DOLCI FRUTTINI, ALBICOCCA

CUBETTI DI GELATINA MORBIDA A BASE DI ALBICOCCA

Confezione: 6,00Kg

DOLCI FRUTTINI, ANANAS

CUBETTI DI GELATINA MORBIDA A BASE DI ANANAS

Confezione: 6,00Kg

DOLCI FRUTTINI, ARANCIA

CUBETTI DI GELATINA MORBIDA A BASE DI ARANCIA

Confezione: 6,00Kg

DOLCI FRUTTINI, FRAGOLA

CUBETTI DI GELATINA MORBIDA A BASE DI FRAGOLA

Confezione: 6,00Kg

DOLCI FRUTTINI, FRUTTI DI BOSCO

CUBETTI DI GELATINA MORBIDA A BASE DI FRUTTI DI BOSCO

Confezione: 6,00Kg

DOLCI FRUTTINI, PERA

CUBETTI DI GELATINA MORBIDA A BASE DI PERA

Confezione: 6,00Kg

MORBITOL

UMIDIFICANTE ED EDULCORANTE IN POLVERE PER DOLCI DA FORNO, BISCOTTERIA MORBIDA IN GENERE, PASTA DI MANDORLE ECC.

Confezione: 5,00Kg

BAKING PRO

LIEVITO CHIMICO (BAKING) CON POTERE LIEVITANTE ELEVATO E PROGRESSIVO

Confezione: 5,00Kg

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