Nasce un nuovo dolce...

15/05/2023

Cerchi un prodotto che esprima il tuo essere un vero artigiano? Che rifletta qualità e buon gusto? Che esprima naturalità, piacere e bellezza?

Ecco la soluzione: una «gondola» piena di dolce, morbida e gustosa pasta lievitata, ricoperta di una croccante glassa a base di mandorle e nocciole, da farcire a piacere con dolci fruttini, uvetta o gocce di cioccolato, ed infine cotta in un stampo di legno (biodegradabile ed ECO sostenibile) che riflette la bellezza delle cose buone. I tuoi clienti ti ringrazieranno!

DOLCE GONDOLA si lavora in 2 fasi, con la preparazione di un pre-impasto e di un successivo impasto, dopo opportuna lievitazione, al fine di garantire la freschezza nel tempo e la massima morbidezza. Si può scegliere la ricetta a lunga lievitazione (20-24 ore circa), oppure la ricetta a lievitazione breve (6-8 ore). L'impasto viene poi cotto direttamente nella vaschetta di legno (pioppo naturale che in cottura non scurisce).

DOLCE GONDOLA è venduto in KIT, ovvero in scatole contenenti tutto l'occorrente per preparare, confezionare e presentare 50 «gondole» da 250 grammi cadauna:

Kg 4,80 DOLCE GONDOLA MIX
Kg 1,60 DOLCE GLASSA MIX
N. 50 VASCHETTE DI LEGNO, comprensive di apposite carte da forno sagomate
N. 50 SACCHETTI TRASPARENTI, per il confezionamento delle singole «gondole»
N. 50 ETICHETTE ADESIVE, con l'elenco degli ingredienti, da attaccare sui prodotti confezionati

DOLCE GONDOLA si vende tutto l'anno!