Decorazione pani (linea Pan Dek)

Il pane è un alimento fondamentale e prezioso e da tempo abbiamo imparato a presentarlo ed impreziosirlo con fiocchi, granaglie e semi di varia natura per renderlo più invitante. La linea di decorazione PAN DEK si propone di offrire ingredienti di prima qualità per decorare il pane (e non solo) prima di infornarlo.

Per farlo è molto semplice: si inumidisce la superficie del pane appena formato e lo si cosparge con gli ingredienti decorativi oppure, e meglio ancora, si appoggia la cupola inumidita del pane su un letto di decorazione. Il pane poi si mette a lievitare in cella di lievitazione o sulle teglie ma coperto da un telo, ed infine si cuoce in forno.