Controlli COVID-19
Si comunica che ai sensi del D.L. n. 105/2021, dal 15 Ottobre al 31 Dicembre 2021, in azienda si effettua il controllo del GREEN PASS (certificato verde) per l'accesso ai luoghi di lavoro.
Ottobre 2021
AVVISO. Chiusura nel giorno di Santa Tecla
Comunichiamo alla nostra clientela che giovedì 23 settembre l'azienda resterà chiusa in occasione della locale festa del Santo Patrono.
Agosto 2021
L’Italia corre forte e vola in alto!
Anche se non parliamo di prodotti per panificazione e pasticceria, ci piace sottolineare lo storico traguardo delle 2 fantastiche medaglie d'oro vinte ieri nell'atletica da Marcel Jacobs (100 metri piani, 9''80) e Gianmarco Tamberi (salto in alto, 2,37 cm) alle Olimpiadi di Tokyo 2020 (ovvero 2021, prorogate a causa della pandemia da COVID-19). Non vogliamo fare...
Luglio 2021
Chiusura per ferie
Attenzione all'inoltro degli ordini durante la chiusura dell'azienda per le ferie estive
Giugno 2021
Nuova gelatina per lucidare
Dopo molti mesi di sospensione è nuovamente disponibile la gelatina chiara neutra ad elevata resa denominata SCHNELLGUSS KLAR. Il prodotto era stato precedentemente sospesa dal fornitore estero e così abbiamo trovato una nuova soluzione che ora proponiamo. Innanzitutto cambia il nome perché molti si lamentavano della difficile pronuncia del precedente nome (tedesco). Da oggi...
Si rinnova la linea dei pani alla soia
La nostra linea di pani alla soia si rinnova. In particolare il semilavorato SOJA PIÚ, per pane alla soia spezzata, diventa più "naturale", ovvero abbiamo tolto l'emulsionante E472e e l'abbiamo sostituito con una madre in polvere, dopo un opportuno ribilanciamento enzimatico. Il tutto senza modificare sapore nè resa. In pari tempo, viene eliminato dal listino...
Nuovo catalogo in arrivo per il 40° anniversario aziendale
Nonostante la pandemia ed il lockdown nel 2020 e in quest'anno, abbiamo lavorato sodo per proporre nuovi prodotti (oltrechè migliorare molti di quelli esistenti). Tutto sarà compreso nel nuovo catalogo generale che stiamo approntando. Sarà pronto per la distribuzione verso la fine di Aprile 2021. L'uscita, quest'anno coincide con un appuntamento importante, almeno dal punto di...
Via libera Ue al consumo di insetti
L’Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare (Efsa) ha approvato il consumo alimentare per l'uomo di una tarma della farina considerato pertanto cibo commestibile. Questo insettto, chiamato anche tenebrione mugnaio (Tenebrio molitor) è un coleottero della famiglia dei Tenebrionidi. Si presume che sia il primo di una lunga serie di insetti con cui, sembra, noi ci...
Gennaio 2021
ISO 9001: novità
Annunciamo a tutta la clientela che la nostra azienda ha deciso di ritirare la certificazione ISO 9001:2015 con la società SGS Italia S.r.l. Siamo state tra le prime aziende del settore nell'anno 2000 a certificarsi, sempre con SGS, alla normativa volontaria di Sistema Qualità, allora la norma era la ISO 9002:1994. Successivamente il 18 settembre...
Dicembre 2020
Ferie Natalizie
Avvisiamo la nostra clientela che per l'intero periodo Natalizio, l'azienda resterà chiusa solo il 24 dicembre, vigilia di Natale, ed il 31 dicembre, giorno di San Silvestro. L'evasione degli ordini potrà subire rallentamenti dovuta solo ed esclusivamente alla disponibilità dei corrieri. Buon Natale e Buone Feste a tutti.