Ponte dei morti

31 Ott 2012

Avvisiamo che venerdì 2 novembre l'azienda resterà chiusa.

Nuova ricetta per il panettone

29 Ott 2012

Nel nostro continuo sforzo di miglioramento avvisiamo la clientela che la ricetta per panettone con il nostro mix POLACCA ORO è stata migliorata. Ecco i nuovi dosaggi

Termini di pagamento legali per prodotti agro-alimentari

22 Ott 2012

L'articolo 62 del D.L. n° 1/2012, convertito nella Legge n° 27 del 24 marzo 2012, ha previsto importanti novità per le imprese che acquistano o vendono prodotti agroalimentari con riferimento ai termini massimi di pagamento consentiti

Novità per la PEC

15 Ott 2012

Sta lentamente entrando nella pratica commerciale l'utilizzo della Posta Elettronica Certificata, meglio nota come PEC, ora con una novità in più

Un limite ai pagamenti

05 Ott 2012

Procede l'impegno del Governo nella lotta contro i ritardi di pagamento nelle transazioni commerciali

Rinnovo certificato ISO 9001

26 Set 2012

Si è svolta nei giorni 25 e 26 settembre la visita ispettiva per il rilascio triennale della certificazione ISO 9001:2008. Al più presto copia del certificato sarà disponibile on-line.

Programmiamo il panettone

13 Set 2012

Il Natale sembra lontano ma per un pasticcere è già tempo di pensare a come preparare un buon panettone. Noi abbiamo il prodotto giusto: POLACCA ORO

Ottimismo e realtà

24 Ago 2012

I tempi non sono certo dei migliori ma un po' di ottimismo non guasta

Più senso civico

08 Ago 2012

Siamo sgomenti per la notizia del controllo antidoping risultato positivo all'atleta Alex Schwazer alle Olimpiadi di Londra. Qualcosa ci deve pur insegnare.

Aumenti in vista sulle farine e sul pane

01 Ago 2012

La siccità sta causando la perdita delle produzioni di mais e di soia. Le quotazioni al rialzo di tali prodotti stanno spingendo all'insù tutto il comparto dei cereali.

Ferie estive 2012

25 Lug 2012

Comunichiamo alla clientela che la nostra società rimarrà chiusa per ferie estive nella settimana di Ferragosto (13-19 agosto). Se ne tenga conto nell'inoltro degli ordini, grazie.

Yobèl, nuova formulazione

18 Lug 2012

Il nostro mix per dolci da forno a base di yogurt da oggi è ancora più buono

PANITALIA alle Olimpiadi di Londra 2012

11 Lug 2012

Mancano pochi giorni ad un nuovo importante appuntamento sportivo dopo i Campionati europei di Calcio. Un'altra occasione per assaporare il gusto del gioco e di Panitalia

Tifa ITALIA, mangia PANITALIA

07 Giu 2012

Iniziano gli Europei di Calcio 2012. Una buona occasione per tifare Italia e ritrovare l'unità nazionale, ma non solo.

Plum cake integrale

25 Mag 2012

Annunciamo l'uscita di un nuovo prodotto per preparare plum cake ed in genere dolci da forno a base di farina integrale.

Rai Report: attenti all'aspartame

02 Mag 2012

Rai Report, nella puntata del 29 aprile 2012, ha condotto un'inchiesta sui gravi rischi cancerogeni dell'aspartame (un dolcificante artificiale) nonostante sia, dal 1982, ormai presente in oltre 5000 prodotti alimentari e farmaceutici...

Ponte del 1° Maggio 2012

27 Apr 2012

Avvisiamo la clientela che la nostra azienda resterà chiusa lunedì 30 aprile. Riapriremo regolarmente il mercoledì successivo alla Festa del Lavoro del 1° Maggio.

Aggiornamento schede tecniche

26 Apr 2012

Tra gli adempimenti relativi alle norme H.A.C.C.P. spesso è richiesta l'archiviazione delle schede tecniche dei prodotti acquistati. Ecco una breve guida per coloro che richiedono le schede dei ns. prodotti

Rivoluzione nei pagamenti

16 Apr 2012

Una vera e propria rivoluzione è in arrivo nelle transazioni commerciali. Una recente direttiva europea (n. 2011/7/UE in vigore dal 15 marzo 2011) impone i tempi massimi dei pagamenti tra privati (60 giorni) e tra privati e P.A. (30 giorni)

Riorganizzazione aree vendita maggio 2012

10 Apr 2012

Da qualche mese è in atto una profonda riorganizzazione commerciale delle aree. Dal 1° maggio subentra come capo area del Nord-Ovest e Sardegna il Sig. Piccinini Mauro. Questa scelta ha comportato una diversa distribuzione degli incarichi nelle altre zone

Attenzione alle uova (di gallina)

02 Apr 2012

In vigore una nuova normativa comunitaria che farà aumentare il prezzo delle uova.

Come aromatizzare la Colomba Pasquale

19 Mar 2012

Un buon dolce ha sempre un buon profumo. Per la produzione di Colombe Pasquali affidati alla fragranza del nostro aroma in pasta.

Glassare le Colombe Pasquali

12 Mar 2012

Una Colomba Pasquale deve essere bella ed invitante, per questo oltre alla buona lievitazione ed al volume è importante anche la glassatura. GLAXOR è un valido aiuto, a base di farina di mandorle e nocciole.

Ricettario POLACCA ORO

05 Mar 2012

Con l'arrivo della Pasqua usciamo con un nuovissimo ricettario per la produzione della classica colomba pasquale, utilizzando come base il nostro mix POLACCA ORO.

Nuovo listino 2012

03 Feb 2012

Il recente aumento dei costi del trasporto e gli aumenti di alcune materie nel corso del 2011 impongono una revisione del listino in media di 3-5 centesimi, con punte maggiori su creme e alcuni prodotti a base di frutta.

Buon successo al SIGEP 2012

26 Gen 2012

Buon numero di presenze alla più importante fiera italiana di gelateria e pasticceria. Buone le aspettative dei visitatori professionali che intravedono segnali incoraggianti per il 2012. Interesse per i nostri aromi in pasta.

La nostra posizione al SIGEP 2012

11 Gen 2012

Ai clienti che vorranno farci visita al SIGEP 2012 segnaliamo la nostra posizione (padiglione D1, stand 171). Nella pagina allegata è riportata la mappa della fiera con l'esatta indicazione della nostra posizione

Nuovo look ai sacchi

03 Gen 2012

Dopo il logo, il catalogo, i documenti e la veste grafica del sito, anche le confezioni cambiano look. Oggi esce dalle linee produttive il primo bancale di prodotto con le nuove confezioni, completamente ridisegnate

BUON NATALE 2011

20 Dic 2011

Auguriamo un sereno Natale ed un felice anno nuovo a tutti i nostri clienti e collaboratori. Riportiamo nella pagina allegata i giorni di chiusura della nostra azienda

Capo area Sicilia

15 Dic 2011

Dal 1° gennaio 2012, dopo anni di prezioso servizio, il Sig. Palmeri Rosario, per motivi personali, cessa dall'incarico di capo area per la regione Sicilia

SIGEP 2012

05 Dic 2011

Dal 21 al 25 gennaio 2012 a Rimini si svolgerà la 33° edizione della fiera della gelateria artigianale e del dolciario artigianale. Rispetto agli anni scorsi annunciamo la nostra partecipazione alla manifestazione

PANITALIA, il pane degli Italiani

10 Mag 2011

Nel 150° anniversario dell'Unità d'Italia, uniano l'Italia anche a tavola con un buon pane quotidiano legato alle nostre antiche tradizioni contadine

Il pane, a tavola, simbolo dell'Unità d'Italia

06 Apr 2011

In un comunicato del 15/03/2011 della Confederazione Italiana Agricoltori, si legge che il pane è il prodotto agroalimentare che più di altri rappresenta l’Unità d'Italia